为了确保食品安全，您可以遵循以下注意事项：
购买食品
选择信誉良好的商家和超市购买食品。
检查食品包装是否完好无损，无过期、变质情况。
注意查看食品的生产日期、保质期和生产厂家信息。
食品储存
遵循食品储存的温度要求，特别是生鲜食品。
熟食品和生食品应分开存放，避免交叉污染。
剩余食物应尽快冷藏或冷冻，再次食用前需彻底加热。
个人卫生
饭前饭后彻底洗手，特别是在处理生食或熟食之后。
保持厨房和餐具的清洁，定期清洗和消毒。
食品处理
确保食物彻底煮熟，特别是肉类、禽类、蛋和海产品。
避免食用生或半生的食品，确保食品加热到适当的温度。
外出就餐
选择清洁度高、卫生良好的餐饮服务单位。
避免食用路边摊贩的食品，不在没有相应许可的餐饮单位点食特定食品。
避免食品安全风险
对颜色异常鲜艳的食品保持警惕，可能含有添加剂。
避免食用保质期过长的食品，特别是经过长时间贮藏的食品。
注意食品过敏原的成分及标示，避免食用可能引起过敏的食物。
维权意识
购买食品或就餐后保留相关票据，以便在发生问题时维权。
通过以上措施，您可以有效降低食品安全风险，保障自己和家人的健康